魚 ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」
脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。
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魚 絶品☆小イワシの唐揚げ
食べだしたらお箸が止まらない！！
食卓に並ぶ前に一人で食べてしまいそう…笑
ご飯のおかずにも酒のアテにもいけちゃいます(^o^)
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魚 ことことおいしい味がしみたヒイカとダイコンの煮物
味のしみたダイコンとイカが最高のコンビ。
手間もかからず簡単な煮物です。
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魚 赤エビの頭の味噌汁
頭付きの赤エビの頭を味噌汁に入れると濃厚〜エビ好きにはたまりませーん
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魚 圧力鍋で骨までやわらかいニジマスの甘露煮
圧力鍋を使うので短時間で骨まで柔らかく煮ることができます。頭の先から尻尾の先まで全部食べられます。濃い味付けなので保存もききます。
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魚 簡単♪真えび（小エビ）の唐揚げ
ウチでよく作る唐揚げです
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約15分
500円...
魚 安い冷凍うなぎを美味しく解凍＆手作りうな丼のたれ
安いウナギが変身！外でうな丼を買ってきて、チンして食べるよりも数倍ふっくら美味しい。フライパンひとつでタレも完成！旦那さんから褒められるレシピのひとつです。
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魚 ねぎ塩レモン鮭ハラス
鮭ハラスをネギと一緒に塩とレモンでさっぱりと焼いてみました。酒の肴にも♪
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魚 ごまさばで味噌煮☆下処理も味付けも超簡単!!
調味料はすべて同量で覚えやすい。
下処理は簡単ワンステップ。
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魚 塩銀鮭フライパン焼き
塩銀鮭をフライパンで蓋をしてじっくり焼きました。
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約10分
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