発酵食品・発酵調味料

ソース・調味料・ドレッシング

豚バラとモヤシのポン酢かけ

レンジでチンするだけの簡単レシピです。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約10分 ...
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秋野菜の甘黒酢あんです☆あと引く優しい甘酢っぱさ♪

ちょっと甘めのウチ味。黒酢のコクと酸味が、お野菜の甘み旨みを引き立ててくれます♪♪さつまいも&南瓜は、特に合う合う~w。春夏秋冬、お好きな野菜でも作ってみてね☆ ...
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梅パワーに期待して♪リンゴ酢で梅サワー

青い梅が多かったので、 あくぬきに水につけました。 梅は疲労回復に役立つようです。 暑い時には嬉しいジュースです、 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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にんじんとパプリカのサラダ

美肌に皮ごと。 レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 100円以下 ...
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ご飯のお供に☆大葉味噌

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫ おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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麹のチカラ。醤油麹で簡単♪やみつきグリルチキン

魚焼きグリルであっと言う間に焼けるので、時短&節電で作れます。 グリルパンやスキレットをお持ちなら是非、試して見て下さい♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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*鶏手羽元のレモンソルトハーブ塩焼き*

ハーブ塩とレモンソルト液とオリーブオイルでマリネしました。お気に入り登録800人沢山の皆様に感謝ですありがとうございまーす(*^_^*) レシピはこちら (楽...
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■フライパン1つで出来る■塩麹漬け焼き魚

塩麹の栄養&旨味が魚に染みこんでふっくら美味しいです。フライパンの上にクッキングシートを引いて焼くので、フライパンも汚れず後片付けも簡単で便利です♪^^ レシ...
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下味冷凍◇鶏もも肉の酒粕味噌漬け

保存性がUPし調理の時短にもなる下味冷凍。たくさん買って食べきれない時や夕食の準備に時間をとられたくない時はとっても便利。調味液、漬けだれも多種多様です(^^) ...
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