発酵食品・発酵調味料

ソース・調味料・ドレッシング

店の味バターチキンカレー&フライパンで発酵無しナン

コク旨♡簡単美味しい♡バターチキンカレー。 お家でお店の味を味わえます。 ナンも手作りで、発酵無しでフライパンで簡単に作ります。 レシピはこちら (楽天レシピ...
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塩麹で漬け置き!(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪

塩麹で柔らかくなった鶏むね肉をこんがり焼きました♪ 甘酸っぱいタレがよく合っています(^_^) レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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3分レシピ★もやしの肉味噌炒め

包丁もまな板もいりません♪お肉もパックから直接フライパンへ!調味料もどんどん入れてから火をつけて下さい♪3分もあれば食べられますよ~! レシピはこちら (楽天...
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*しめじと豚こま肉のレモンバター炒め*

レモンソルトは豚肉とも相性が良いです♪ レシピはこちら (楽天レシピ) 5分以内 ...
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バルサミコ酢で作るジャーマンポテトサラダ

暑い季節は、ちょっぴり酸味のあるボリュームサラダがおすすめ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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梅パワーに期待して♪リンゴ酢で梅サワー

青い梅が多かったので、 あくぬきに水につけました。 梅は疲労回復に役立つようです。 暑い時には嬉しいジュースです、 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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ポイントは煮詰める事!バルサミコドレッシング作り方

女性には嬉しい美容、健康にいいドレッシング。 サラダ以外にも肉や魚なども相性が良く、いろいろな料理のソースとしても活躍します。 レシピはこちら (楽天レシピ)...
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うまっ!なすの肉味噌炒め丼+簡単温泉卵の作り方

肉味噌の風味が癖になる丼です^^ レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 ...
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ご飯のお供に☆大葉味噌

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫ おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。 ...
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