エスニック料理・中南米 ☆南インドの味!米粉と豆で作るクレープ☆ パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。 ... 2022.03.13 エスニック料理・中南米
エスニック料理・中南米 ☆風邪に効く!スリランカ風ラッサム☆ スリランカ風、胡椒の効いたあっさりタイプのラッサムです。スパイスたくさんで、風邪によく効きます。便秘解消にも良いそうです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2022.02.14 エスニック料理・中南米
エスニック料理・中南米 【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ) 人気の鶏肉入りスパイシーご飯です。炊いた白いごはんとスパイシーなチキンを合わせる作り方が一般的ですが、我が家ではチキンとご飯を一緒に炊きます。おもてなしにも♪ ... 2022.02.04 エスニック料理・中南米
エスニック料理・中南米 基本の、ラッシー。 家にある材料を混ぜるだけ! 人気のラッシーが出来ます。 これからの暑い季節にピリッ!と辛いカレー料理のお供にどうぞ。たっぷりのカルシウムが簡単に摂取出来ます。 ... 2021.12.23 エスニック料理・中南米
エスニック料理・中南米 ☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆ 大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足!な味になりました。 レシピはこちら (楽天... 2021.12.06 エスニック料理・中南米