日本各地の郷土料理

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山形置賜地方風の芋煮

山形の秋と言えば、芋煮です。 里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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ふわとろ!出汁巻き玉子!みぞれ明石焼き風!?

ふわとろ出汁巻き玉子を、スープ仕立てで明石焼き風に上品に! そのまま食べても美味しいですが、御飯にかけてもめちゃめちゃ美味しいですよ~~~!!! レシピはこち...
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定番おかず★筑前煮

鶏肉と野菜を炒めてから煮るのでコクがあり、立派な主菜に。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約3...
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フライパンで♪塩鮭のちゃんちゃん焼き

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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鰻のひつまぶし♡

ひつまぶし!! 3つの食べ方で~鰻を楽しんで下さい^^ 備え付けタレ(市販のタレ)も増やしてたっぷりにして・・ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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皿うどん

具だくさんの皿うどんを作りました。 レシピはこちら (楽天レシピ) 約15分 ...
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簡単☆圧力鍋でイカ柔らか~♪自慢のイカ飯

面倒なのはイカの下処理だけで本当に簡単!家で作るイカ飯は格別です。素材の旨み重視でコッテリ濃い味のイカ飯が苦手な方向け♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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山形名物!無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ

山形の名物と言ったら「芋煮」 醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。 今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。 レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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北海道の味覚! 三升漬

北海道の郷土料理です。麹が一升、なんばん一升、醤油が一升、混ぜ合わせて三升漬。ピリ辛がクセになります! レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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野菜たっぷり冬にはやっぱりかぼちゃのほうとう

冬は栄養たっぷり野菜たっぷりの ほうとう、美味しいですね! 蒟蒻、豚肉、根菜はお肌の乾燥にも良いそうですよ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ...
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