沖縄料理 ビールにピッタリ☆ミミガーのぴり辛おつまみ☆ 特製タレを作ったら混ぜ合わせて、 白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ ビールのおつまみに最高です☆ レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2022.12.19 沖縄料理
沖縄料理 大好きな家族の味!代々伝えよう絶品♪沖縄そば 主人の両親の沖縄の味。絶品間違いなし(^^♪ 少人数なら1/3量でも出来ます☆ いつも大勢で食べるので大量生産の状態ですが 一族用覚書のためご了承くださいね。 ... 2022.12.06 沖縄料理
沖縄料理 ミミガー(豚の耳)の下処理・茹で方 軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。 レシピはこちら (... 2022.11.28 沖縄料理
沖縄料理 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ Pick up レシピに選ばれました♪ 木綿豆腐で作ってもOK!! 塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆ ... 2022.11.16 沖縄料理
沖縄料理 沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに! 沖縄定番の調味料が簡単に作れます☆ コーレーグスを触る際は手袋をするか終わるまで絶対に身体(特に目等の粘膜部分)を触らない様に気を付けましょう! レシピはこち... 2022.10.16 沖縄料理
沖縄料理 圧力鍋で時短!沖縄のラフテー風豚角煮♪ 豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。 圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。 焼酎は泡盛があればより本格的です。 レシピはこちら ... 2022.10.04 沖縄料理
沖縄料理 スパム ジューシー 沖縄風炊き込みご飯 豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪ レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2022.09.17 沖縄料理