定番の魚料理 煮付けの極意☆ 割烹料理「のどぐろ姿煮」
中型ののどぐろは脂がのって煮付けにすると絶品です。しっかり下拵えをして割烹料理風に姿煮にしました。フライパンで調理がオススメ。
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定番の魚料理
定番の魚料理 
定番の魚料理 カンタン酢で簡単‼ ☆鯵の南蛮漬け☆
簡単酢を使うと砂糖が足りなかったかなーとか、甘くなり過ぎたとかの失敗もなく、安定した味に仕上がります。冷蔵庫で5日ぐらいは保存可能です‼
レシピ...
定番の魚料理 ホンビノス貝の酒蒸し
ハマグリのように大きくて美味しいのにお安いホンビノス貝で酒蒸しを作ります☆
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定番の魚料理 和食の定番のさばの味噌煮
ほかの青魚に比べてサバのＤＨＡは、群を抜いてたっぷり含まれていると言われています。
そのサバを使って味噌煮にしました。
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定番の魚料理 甘辛いカラスカレイの煮付け♪
甘辛い濃い味付けです。カラスカレイは脂がのってる魚なので、濃いめに味付けしてます。
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定番の魚料理 ビールに合う! かつおのたたきのユッケ
香ばしいかつおのたたきと゛ピリ辛のタレがマッチした、最高のお酒のおつまみ!?
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定番の魚料理 作り置きおかず♪鷄むね肉のネギ南蛮漬け
レンチンした長ネギ＆南蛮酢にフライパンで焼いた鷄肉を漬けるだけ♪簡単です(´▽｀)
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定番の魚料理 鰹のタタキ☆たっぷり白髪ネギ☆手作りだれ
白髪ネギにショウガにんにくを利かせたたれでいただきます(^^)ちょっぴり中華風~です。
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定番の魚料理 ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎
圧力鍋を使って短時間に完成。味がしみてて、凄い美味しいですよ★
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定番の魚料理 ビールに合う! かつおのたたきのユッケ
香ばしいかつおのたたきと゛ピリ辛のタレがマッチした、最高のお酒のおつまみ!?
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