魚 鯛のポワレ レモンバターソース フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。 レシピは... 2023.04.10 魚
調理器具 濃厚な魚介スープ★秋鮭のズッパディペッシェ 魚貝を詰め込んで煮込むだけの簡単料理なのに、見た目は豪華、味はお店並みの重厚な味で、おもてなしにもピッタリ、 バゲットを浸して食べるのがオススメの食べ方です。 ... 2023.04.10 調理器具
その他の食材 余った食パンで炊飯器パンプディング*♬೨̣̥ 余った食パンで、パンプディング ボリュームがあるので、子供とのランチにもオススメです。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.04.10 その他の食材
鍋料理 トゲクリガニのゆで方 桜の見頃が旬な陸奥湾のトゲクリガニ 甘い身と濃厚カニ味噌は絶品です! 子供の頃 毛ガニだと思って食べてました(笑) レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.04.10 鍋料理
おせち料理 ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜 新鮮なほっき貝は、生で食べるのが1番美味しいです。まな板に叩き付けると、身がぷり〜ん♪と反り返ります。 レシピはこちら (楽天レシピ) ... 2023.04.10 おせち料理